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日本有数の高級別荘地「軽井沢」。 宣教師や文化人が愛してきたこの町、人々が繋いできた歴史や文化が「軽井沢」という魅力を生み出している。   しかし近年、その価値や別荘地としての精神性が忘れ去られていっている現実。 かつて別荘族で賑わいを見せていた旧軽井沢銀座でもシャッターが閉まり、当時の賑わいは薄れていってしまっています。   『KARUIZAWA COFFEE COMPANY』は、軽井沢の魅力、旧軽井沢銀座の賑わいを取り戻したいという想いから立ち上がったコーヒー豆専門店。 旧軽井沢から始まる新たなコーヒーブランドとしてこの地で焙煎される新鮮なコーヒー豆は、旧軽井沢の新たな魅力となり、その魅力がこの地を発信していく一つのコンテンツとして多くの方に広がり、より魅力のある旧軽井沢を伝え、もう一度人々を魅了する旧軽井沢銀座になる様精進し、軽井沢を代表するコーヒー会社を目指してまいります。